Maïs is de zachtste graansoort. Het is ook zeer geschikt voor vee (pluimvee).
De voornaamste eigenschap is het hoge gehalte aan koolhydraten. Deze
worden door het lichaam heel gemakkelijk omgezet in suikers.
Maïs is dus een belangrijke energiebron. Verder is maïs vrij van gluten.
Bron:
Molen De Arend Zuidland
