Haver bevat het hoogste eiwit (13,5%) en vetgehalte
(7%) van alle granen en heeft ook een hoog percentage vitamine B1 en
magnesium.
Haver heeft een goede eiwitsamenstelling en het vet bevat de wezenlijke vetzuren die in de menselijke voeding onmisbaar zijn.
Haver bevordert een goede tand en botvorming en is bovendien licht verteerbaar.
Bron:
Molen De Arend Zuidland
