 |
Uiteraard een oven
 |
| Weegschaal voor grote hoeveelheden |
 |
Weegschaal voor kleine hoeveelheden zoals drooggist, suiker en zout
Deegschraper en -steker
Pizzasteen; in dit geval een 3 cm dikke Belgisch blauwe hardsteen. (afvalstukje van tuincentrum)
Douchemuts, erg handig om over een mengkom, rijsmandje of iets dergelijks te doen i.p.v. plastic huishoudfolie
Lame, om deeg boven in te snijden voor dat het de oven in gaat
Rijsmandje, geeft stevigheid aan deeg tijdens rijzen en een mooi meelpatroon op het brood
Pizzaschep, om pizza's en brood op de steen te schuiven of er van af te halen. Er zijn vele modellen verkrijgbaar
Één of meerdere roosters om de baksels af te laten koelen en uit te dampen
Voorraadtonnetjes voor meel
Keuken/kneedmachine
Broodvormen
