Broodverbetermiddel (biologisch)

Dit bestaat uit:

Biologisch Gedextrineerd tarwemeel
Dextrineren is het proces waarbij het aanwezige zetmeel in meel of bloem door enzymen wordt afgebroken door het gebruik van warmte of water. Het is vochtbindend.

Biologisch Tarwebloem

Biologisch Gerstemoutmeel

Biologisch Tarwegluten

                   Enzymen

                   Ascorbinezuur
                   vitamine C